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取り組みのあゆみ

  • … 研究取り組み
  • … 商品・プロジェクトA・その他取り組み
  • … 世の中の動き

  • 1997年（平成9年）

    大豆PCR法の研究開発に着手（2001年日本農芸化学会発表）

  • 2001・2002年（平成13・14年）

    そば（2001年）落花生（ピーナッツ）（2002年）PCR法の研究開発に着手（2003年日本アレルギー学会発表）

    食品衛生法に基づく食物アレルギー表示制度が施行される（2001年） 特定原材料（省令で表示を義務化:5品目）:卵、乳、小麦、そば、落花生（ピーナッツ）、および特定原材料に準ずるもの（通知で表示を奨励: 19品目）あわび、いか、いくら、えび、オレンジ、かに、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチンが定められる

  • 2004年（平成16年）

    バナナが特定原材料に準ずるものに追加

  • 2005年（平成17年）

    そば定性PCR法の論文が「日本農芸化学会英文誌B.B.B.論文賞」受賞（2005年論文発表）

    厚生労働科学研究費補助金（食品の安心・安全確保推進研究事業）「食品中に含まれるアレルギー物質の検査法開発に関する研究」に参画（えび、かに）（2005〜2008年）

  • 2006年（平成18年）

    キウイフルーツ定性PCR法を開発（2006年日本食品化学学会発表、2007年論文発表）

  • 2008年（平成20年）

    もも、りんご定性PCR法を開発（2008年日本食品衛生学会発表）

    小麦定性PCR法を開発（2008年日本農芸化学会発表）

    えび、かに定性PCR法を開発（2008年日本食品化学学会、2008年日本食品衛生学会、2009年日本食品衛生学会、2009年AOAC INTERNATIONAL Annual Meeting & Exposition発表、2010年日本食品化学学会、2010年AOAC日本セクション、2011年論文発表）

    ハウス食品分析テクノサービス2008年 えび、かに定性PCR法バリデーション試験に参加

    ハウス食品くまのプーさん＜カレー＞＜ハヤシ＞、ミッキーマウス＜シチュー＞発売（2013年終売）

    特定原材料に準ずるものであったえび、かにが特定原材料に移行

  • 2009年（平成21年）

    えび、かに定性PCR法が公定法に収載、キットを株式会社ファスマックより発売

    ハウス食品分析テクノサービス小麦ELISA法、卵・牛乳ウェスタンブロット法バリデーション試験に参加

当ページでは、ハウス食品グループ本社以外の取り組みに社名を明記しています。
1997年から2012年までハウス食品で取り組んでいた研究は、2013年の持株会社体制移行に伴い、ハウス食品グループ本社に移管しています。