和洋問わず様々なおかずに大変身！「万能ミートボール」活用簡単レシピ４選！

Recipe1：シチューミクスで簡単シチューパスタ

こちらの記事にてお伝えした「万能ミートボール」を活用したレシピをご紹介します！
まずは、シチューミクスを利用した簡単シチューパスタのご紹介です。
ブイヨンの旨味がきいたシチューソースとミートボールの相性は抜群！忙しい時にも手軽に作れるメニューです。

■「シチューミクスで簡単シチューパスタ」

材料（2人分）

万能ミートボール…8個
スパゲティ…200g
お湯（ゆで用） …1500ml
塩（ゆで用） …大さじ1
しめじ… 50g
170g シチューミクス <クリーム>…大さじ4
水…500ml
牛乳…100ml
あらびきコショー…小さじ1/4
パセリ（乾燥）…適量

作り方

1. フライパンに水、「万能ミートボール」を冷凍のまま8個入れたら沸騰させます。
2. 沸騰したら火を止め、ルウを入れて溶かします。しめじを小房に分けて入れ、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約10分煮込みます。
3. 牛乳、あらびきコショーを加え、混ぜながら弱火で5分ほど加熱し火から下ろします。
4. 沸騰した鍋のお湯に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表示通りにゆで、お湯を切ります。
5. 3に4を入れ全体を絡めたら器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

・シチューミクスの量はお好みで調整してください。

Recipe2：カレーピラフ風

次にバーモントカレーのおいしさをギュッと詰め込んだ「味付カレーパウダー　バーモントカレー味」を使ったカレーピラフ風の作り方です。

■「カレーピラフ風」

材料（1人分）

万能ミートボール…4個
ごはん（冷凍）…150g
味付カレーパウダー <バーモントカレー味>…小さじ2
ミックスベジタブル（冷凍） …20g
有塩バター …20g

作り方

1. カレーピラフ風を作ります。耐熱ボウルにごはん、味付カレーパウダー、ミックスベジタブル、有塩バター、「万能ミートボール」を冷凍のまま4個入れ、ラップをします。
2. 600Wの電子レンジで5分加熱したら、スプーンでミートボールを崩しながら全体をよく混ぜます。器に盛り付けたら完成です。

Recipe3：ミートボールのトマト煮込み

続いては、具材を入れて煮込むだけで本格的な味わいになるミートボールのトマト煮込み。トマトの濃厚なうまみとほどよい酸味がたまらない一品です！

■「ミートボールのトマト煮込み」

材料（2人分）

万能ミートボール…8個
玉ねぎ…1/2個（100g）
キャベツ…1/8個（100g）
ミニトマト…4個
水…250ml
184g 完熟トマトのハヤシライスソース…1/4箱
サラダ油…小さじ1
ケチャップ…大さじ1
パセリ（乾燥）…適量

作り方

1. 玉ねぎは薄切りに、キャベツは一口大に切ります。ミニトマトは2等分に切ります。
2. フライパンにサラダ油を入れて中火に熱し、薄切りにした玉ねぎを透き通るまで炒めます。水を加え沸騰させます。
3. 沸騰したら火を止め、ルウを割り入れて溶かします。「万能ミートボール」を冷凍のまま8個、1のキャベツとミニトマトを加え、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約10分煮込みます。
4. ケチャップを加え、中火で3分ほど煮て火から下ろします。器に盛り付けパセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

・トマト煮込みの野菜は、カット野菜で代用するとより簡単に仕上げることができます。（もやしなどの水分が多い野菜はお控えください。）

Recipe4：ピリ辛甘酢あんのミートボール

最後に、食欲のすすむ甘酢あんとのハーモニーがたまらない！
ピリ辛甘酢あんのミートボールのご紹介です。

■「ピリ辛甘酢あんのミートボール」

材料（2人分）

万能ミートボール…10個
※ポン酢…大さじ3
※水…大さじ3
※めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ2
※砂糖…大さじ1
※辣油…小さじ1/4
水溶き片栗粉…大さじ1
小ねぎ（小口切り）…適量

作り方

1. 耐熱ボウルに※を入れ混ぜ合わせます。
2. 「万能ミートボール」を冷凍のまま10個入れたらラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
3. よく混ぜたら、水溶き片栗粉を入れさらに混ぜ、再度600Wの電子レンジで2分加熱します。
4. 器に盛り付けたら小ねぎを散らして完成です。

作り置きした「万能ミートボール」を使って様々なレシピを簡単に作ることができます。ご紹介したレシピ以外にも多様な使い道がある「万能ミートボール」、いろいろなアレンジにチャレンジしてみてくださいね。