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「蜜玉」とは、
兵庫県淡路島で2525ファーム（淡路島希望食品有限会社）が生産する
こだわりのブランドタマネギの
商標です。
甘みと味の濃さを感じられる「ひね」
5月頃からは皮が厚く水分量が減る「ひね」と呼ばれるタイプの品種に新タマネギから切り替わります。より甘みと味が濃いのが特徴です。
「蜜」を思わせる甘みを
カレーとシチューで
じっくり煮込むことでとろとろにとけ込み、蜜玉のもつ甘みが引き出されカレーやシチューにコクと深みが増します。
有機肥料100％へのこだわり
有機肥料100％にこだわり特別栽培で育てています。土壌消毒や除草剤を減らすことで地下水汚染も減少。未来の環境にもやさしい栽培法を目指します。
タマネギが育つのにぴったりな淡路島
日照時間が長く雨が少ないため、太陽の光をたっぷりと浴びて育つ蜜玉。淡路島の豊かな土壌と温暖な気候に育まれながら丁寧に栽培されています。
