クリーミースマイルボールドレッシングのハロウィンサラダ
材料・作りやすい分量
ドレッシング
- スマイルボール
1/3個(60g)
- 白ワインビネガー
30g
- サラダ油
150g
- ハウス 40g つぶ入りマスタード
5g
- ハウス 43g おろし生にんにく
3g
- マヨネーズ
10g
- 塩
少々
- ギャバン19ｇホワイトペパー ＜パウダー＞
少々
サラダ
- スマイルボール
2/3個(120g)
- オリーブ油
適量
- かぼちゃ
150g
- ロースハム
1枚
作り方
- ドレッシングを作る。スマイルボールはひと口に切ってブレンダーに入れる。サラダ油半量、白ワインビネガー半量、つぶ入りマスタード、にんにく、マヨネーズを加えて攪拌する。
- 残りの白ワインビネガー、サラダ油を少しずつ加えてブレンダーで混ぜ、塩、ホワイトペパーを加えて味を調える。
- サラダを作る。かぼちゃはラップに包んで耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で1分30秒程度加熱する。粗熱が取れたら1cm幅に切る。スマイルボールは食べやすい大きさにスライスする。
- フライパンにオリーブ油を中火で熱し、3のかぼちゃを焼き色が付くまで加熱する。
- 器に4のかぼちゃ、スライスしたスマイルボールを盛り、お好みの型で型抜きしたロースハムをトッピングし、ドレッシングをかける。
