ジャポネスマイルボール丼ぶり
材料・作りやすい分量
- スマイルボール
1個(200g)
- しめじ
100g
- スライスベーコン
90g
- オリーブ油
大さじ1
- ハウス 43g おろし生にんにく
8g
- バルサミコ酢
大さじ2
- 醤油
大さじ1
- 大葉(せん切り)
6枚
- ご飯
360g
作り方
- スマイルボールは1.5cm幅程度のくし形切りにする。しめじは石づきを切り落とし小房に分ける。スライスベーコンは2～3cm幅に切る。
- フライパンにオリーブ油を中火で熱し、しめじとスライスベーコンを入れてしんなりするまで炒める。にんにくを加えて香りが出たらバルサミコ酢を加えて混ぜる。
- ボウルに移して粗熱を取り、スマイルボールと醤油を加えて混ぜて5～10分馴染ませる。
- 器にご飯を盛り、3をのせて大葉(せん切り)を添える。
