スマイルボールのディップ

スマイルボールのディップ

材料・作りやすい分量

スマイルボールM

1~2個

もしくはプチ

1~2個

バーニャカウダソース

にんにく

すりおろし大さじ1

アンチョビ

10g

オリーブオイル

100㏄

小さじ1/2

酢味噌ソース

白みそ

大さじ2

大さじ1

砂糖

大さじ1/2

和からし(練りからし)

小さじ1/2

明太クリームスプレッド

クリームチーズ

10g

明太子

25g

バター

10g

パセリ

少々

作り方

  1. スマイルボールは4等分のくし切りにする。
  2. バーニャカウダソースは、小鍋に材料を入れて中火にかけ、混ぜながらあたためてアンチョビが崩れてきたら火を止め、ココットに入れる。酢味噌ソース・明太クリームスプレッドは、ボウルに材料を入れて混ぜ合わせ、ココットに入れる。
  3. お好みのソースにディップしながらいただく。

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