「うまかっちゃん　つけ麺」＜柚子とんこつ＞九州・沖縄地区および山口県で5月9日から期間限定発売！

ハウス食品は、九州を代表する袋麺「うまかっちゃん」とつけ麺のおいしさを融合した九州風のつけ麺、「うまかっちゃん　つけ麺」の新アイテムとして、「うまかっちゃん　つけ麺」＜柚子とんこつ＞を、5月9日から九州・沖縄地区および山口県にて期間限定で発売いたします。

本製品の発売で「うまかっちゃん　つけ麺」は、本年3月から発売の＜醤油とんこつ＞と＜辛みそとんこつ＞を含め、3品での展開となります。

「うまかっちゃん　つけ麺」＜柚子とんこつ＞

【製品特徴】

●麺

つるっとした“のどごし”と、しっかりとした“こし”で食べ応えのある、つけ麺専用の麺です。

●つけだれ

「うまかっちゃん」の特徴である“まろやかなとんこつスープ”に、柚子の香りと酸味をほんのりきかせ、あっさりと食べやすくしています。（柚子の風味は香料併用）さらに和風だしの旨みを合わせ、あっさりとした中にもコクのあるつけだれです。

画像：「うまかっちゃん　つけ麺」＜柚子とんこつ＞

【作り方】

(1)たっぷりの水（約1L）を沸騰させ、麺を入れ、ほぐしながら2分ゆでます。
(2)麺がゆであがったら火を止めて、ざるに取り、冷水で冷やし、よく水を切ります。
(3)“温かいつけだれ”
粉末調味料を器に入れ、100mlの熱湯で溶かし、よくかき混ぜ、調味オイルを加えてつけだれを作ります。
(3)“冷たいつけだれ”
・粉末調味料を器に入れ、50mlの熱湯で溶かし、よくかき混ぜ、調味オイルを加えます。
・氷50g（目安3～4個）を加え、よくかき混ぜ、冷たくなったらでき上がりです。
味の濃さや温度によって、氷の量は調節してください。
(4)麺を皿に盛りつけ、(3)のつけだれにつけてお召しあがりください。
※お好みにより、焼き豚、煮卵、ねぎ、メンマなどをご用意いただくと、いっそうおいしく召し上がれます。

【製品概要】