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チャウダーやフルーチェで♪華やかでかわいいひなまつりメニュー
ハレの日レシピ

チャウダーやフルーチェで♪華やかでかわいいひなまつりメニュー

週末やハレの日には、少し手をかけたすてきなレシピにチャレンジしてみませんか?
今回は、ひなまつりに作りたい、食卓を盛りあげる華やかなメニューをご紹介します。

ひなまつりの歳時食の謂れって・・・?

桃の節句。また、桃には邪気を払ったり、百歳(ももとせ)まで生きられるように、と不老長寿の願いが込められています。

ひし餅カラー

赤(桃色)・白・緑それぞれに、厄除けや子孫繁栄、健康などの意味があります。

ハマグリ(二枚貝)

対の殻のみぴったり合うということから、夫婦和合の意味合いがあります。
旬食材でもあるため、春のお祝いの食卓にもおすすめです。
※各諸説あり

ひなまつりに食べたいメニュー(料理篇)

■ひなまつりカレー

うずらのたまごやのりでデコレーションしたおひなさまに、薄焼きたまごの着物を着せて、にんじんやブロッコリーで華やかに飾り付け。

ひなまつりカレー
レシピはこちら

■ひなまつりごはんのクラムチャウダー

ほうれん草やさくらでんぶでごはんを色付けし、ひし餅に♪
ひし餅型は、飲み終わった牛乳パックを利用すると手軽にできます。

ひなまつりごはんのクラムチャウダー
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■はまぐりと菜の花のチャウダー

はまぐりをお吸い物ではなくチャウダーで。ほろ苦い菜の花も加えて春の味。

はまぐりと菜の花のチャウダー
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ひなまつりに食べたいメニュー(デザート篇)

■ひなまつりフルーチェムース

フルーチェムースに、抹茶生クリームと白玉(マシュマロでも)をのせておひなさま♪ワイングラスにチョコペンでデコレーションすればぼんぼりに早変わり。

ひなまつりフルーチェムース
おひなさまの作り方はこちら
ぼんぼりの作り方はこちら

■もものおひなさま

「桃」の節句に作りたい、フルーチェ<ミックスピーチ>。こちらはいちごとバナナにチョコペンとマスキングテープで飾り付けした、気軽に作れるおひなさまです。

もものおひなさま
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■ひし餅カラーのフルーチェムースデザート

上から生クリーム、フルーチェ<イチゴ>ゼリエース<メロン>を重ねて作った3色のかわいいカラフルデザート!

ひし餅カラーのフルーチェムースデザート
レシピはこちら

華やかでかわいいひなまつりメニューで、女の子の健やかな成長をお祝いしましょう。

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