リゾットからスープまで？万能カレーだね活用簡単レシピ４選！

Recipe1：お手軽カレーリゾット

こちらの記事にてお伝えした「万能カレーだね」を活用したレシピをご紹介します！
まずは冷凍のままレンジで5分チンするだけで作れるカレーリゾットの作り方です。牛乳が入ったクリーミーな味わいです。

■「お手軽カレーリゾット」

材料（1人分）

万能カレーだね…1/8個
ごはん（冷凍）…100g
牛乳…80ml
粉チーズ…小さじ1
パセリ（乾燥）…適量

作り方

1．大きめの耐熱ボウルに「万能カレーだね」の1/8個、ごはん、牛乳を入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱し混ぜます。

2．器に盛り付け、粉チーズをかけ、パセリを散らして完成です。

Recipe2：こんがりカレー ジャーマンポテト

次はホクホクのじゃがいもがたまらないジャーマンポテト。
粗挽き黒コショーをきかせればお酒のおつまみにもぴったりです。

■「こんがりジャーマンポテト」

材料（1人分）

万能カレーだね…1/8個
じゃがいも（皮付き）…1個（150g）
スライスチーズ（とろけるタイプ）…1枚
あらびきコショー…適量

作り方

前処理：じゃがいもの皮はよく洗い、芽は取り除いておきます。

1. じゃがいもを輪切りにし、耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで3分程加熱して粗熱を取ります。
2. アルミホイルを敷いた天板に1のじゃがいも、「万能カレーだね」1/8個を4等分にしたものを並べ、スライスチーズを割いてのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼きます。器にのせて粗挽き黒コショーを散らして完成です。

Recipe3：レンジで簡単マカロニカレースープ

3つめは具材を入れてレンジでチンするだけの楽チンレシピ！
夕食はもちろん、忙しい朝や小腹が空いた夜にもぴったりの、
簡単に作れるスープのご紹介です。

■「レンジで簡単マカロニカレースープ」

材料（1人分）

万能カレーだね…1/8個
ブロッコリー…40g
ミニトマト…2個
マカロニ（乾燥）…15g
コンソメ顆粒…小さじ1
水…200ml

作り方

前処理：ブロッコリーは小房に分けておきます。
ミニトマトのヘタは取っておきます。

1. ミニトマトは4等分に切ります。
2. 耐熱ボウルに「万能カレーだね」1/8個、ブロッコリー、1のミニトマト、水、マカロニを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分程加熱し、全体がなじむよう混ぜて器に注ぎ完成です。

Recipe4：白菜と鶏もものカレー炒め

最後は味つけに「万能カレーだね」を使ったレシピをご紹介。お肉とお野菜がバランスよく摂れるメインの一品に。お弁当のおかずにもぴったりです！

■「白菜と鶏もものカレー炒め」

材料（1人分）

万能カレーだね…1/8個
鶏もも肉（皮なし）…100g
白菜…1枚（100g）
有塩バター…10g

作り方

前処理：鶏もも肉は余分な脂を取り除いておきます。

1. 白菜と鶏もも肉は一口大に切ります。
2. フライパンに有塩バターを入れて中火に熱し、1の鶏ももを加え焼色がつくまで焼きます。「万能カレーだね」1/8個、1の白菜を入れ、全体がなじむまで加熱します。
3. 器に盛り付け、完成です。

作り置きした「万能カレーだね」を使って様々なレシピを簡単に作ることができます。ご紹介したレシピ以外にも多様な使い道がある「万能カレーだね」、いろいろなアレンジにチャレンジしてみてくださいね。