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佛蒙特咖哩 (小盒:115 g)

佛蒙特咖哩

這種咖哩使用了蘋果和蜂蜜,因此風味溫和可口。

6 人份的食材備註:甜味、中辣和辣味的食譜都一樣。

1 盒 好侍佛蒙特咖哩塊
肉 250 g
2 顆洋蔥 (400 g)
1 又 1/2 顆馬鈴薯 (230 g)
1/2 根胡蘿蔔 (100 g)
1 大匙植物油
850 ml 的水
(如果蓋上鍋蓋烹煮,使用 750 ml 即可)

說明

  1. 拌炒食材

    在鍋中預熱油,加入切成一口大小的肉和蔬菜,均勻拌炒。

    1

    直到洋蔥呈現淡褐色

    中火

  2. 加水燉煮

    燉煮到食材變軟 (約 15 分鐘)。

    2

    850 ml 的水

    小火到中火

  3. 加入咖哩塊

    將咖哩塊弄碎後放入鍋中,攪拌直到融化。

    3

    離火

  4. 燉煮

    再次燉煮,偶爾稍加攪拌 (約 10 分鐘)。

    4

    燉煮至咖哩變得濃稠。

    小火

    若您想要加入蜂蜜:
    請於步驟 2 中加入,等咖哩煮到沸騰後,再燉煮至少 20 分鐘。