Site du cari du Vermont
Qu'est-ce que le cari du Vermont?
Le cari du Vermont est le roux à base de cari le plus populaire au Japon. Il a été créé en 1963 et a célébré ses 50 ans en 2013. Grâce aux pommes et au miel dans la recette, offrant de délicieuses saveurs douces, le cari du Vermont saura plaire à tout le monde, des enfants jusqu'aux plus grands.
Histoire
Création d'un cari pour plaire aux enfants
Le cari était au départ un mets piquant destiné aux adultes. House Foods souhaitait toutefois créer une version pouvant autant convenir aux adultes qu'aux enfants. C'est ainsi qu'est né le cari du Vermont, un plat doux fait à base de roux avec les saveurs, les arômes et les couleurs d'un cari traditionnel, mais dont les épices ont été rectifiées afin de plaire aux palais des enfants. Désormais, toute la famille peut savourer un cari ensemble.
Pourquoi les pommes et le miel?
Le mot « Vermont » présent dans le nom du cari provient du livre intitulé « Folk Medicine: A Vermont Doctor's Guide to Good Health », un guide de médecine folklorique de la Nouvelle-Angleterre. Le livre a lancé l'idée de combiner le cidre de pomme et le miel à des fins de santé. Cette idée a par la suite fait son chemin jusqu'au Japon.
Doutes à propos d'un cari doux
Lorsque House Foods a lancé le cari du Vermont, les détaillants étaient farouchement opposés à l'idée, car ils croyaient que personne n'achèterait un cari doux à base de pommes et de miel. Toutefois, grâce à une campagne publicitaire télévisée et à des tests de goûts en magasin, les consommateurs ont eu l'occasion d'essayer le produit, ce qui a permis de propulser les ventes en seulement quelques mois. Les ventes étaient telles que la production n'était pas en mesure de fournir à la demande, et le produit s'est retrouvé en rupture de stock.
Le cari du Vermont à l'échelle mondiale
L'idée à la base du cari du Vermont était de créer un cari pouvant plaire aux grands comme aux petits. House Foods a choisi d'exporter l'idée et de vendre le cari du Vermont partout dans le monde.
-
Japon
-
États-Unis
-
Chine
-
Taïwan
-
Corée du Sud
Histoire du cari du Vermont au Japon
1963
House Foods présente le cari du Vermont.
Une boîte de 120 g (6 portions) était 60 yens.
1980
Emballage original du produit.
Les saveurs et l'emballage sont périodiquement améliorés afin de plaire aux clients de plus en plus nombreux.
-
1989
-
1995
-
2000
-
2003
-
2010
2013
Grâce à vous cher client, le cari du Vermont Curry bénéficie d'une incroyable histoire de 50 ans. Succès de vente de longue date. La marque de cari japonais la plus populaire au Japon.
