ハウス「やさしくラクケア やわらか肉のレトルト」<やわらかビーフの欧風カレー>など全4品
8月28日から全国で発売

2012年08月23日

~肉がやわらかい、おいしさとやさしさのレトルト介護食~

ハウス食品は、固いものが食べにくい方に向けて、肉を独自の技術(注)で食べやすいやわらかさにした、レトルトシリーズ、ハウス「やさしくラクケア やわらか肉のレトルト」シリーズ(全4品)8月28日から全国で発売いたします。

(注)ハウス食品独自の技術とは…
肉汁を閉じ込めて逃がさないことで、レトルト食品の従来の具材肉に比べ、『やわらかさ』や『うま味』がしっかりと残るジューシーな味わいを実現する技術

製品特徴

「やさしくラクケア やわらか肉のレトルト」

固いものが食べにくい方に向けて、具材の肉を独自の技術を活かして食べやすいやわらかさにした、肉メインのレトルト洋風メニューシリーズ。
食の細い方に向けてエネルギーに配慮100~105kcal/100g 注1)。
洋風メニューの調理技術を活かして、どなたにも食べやすいまろやかな味付け。食塩相当量0.89~0.99g(注1)でも、しっかりしたおいしさを実現。
UDF(注2)区分2の「歯ぐきでつぶせる」やわらかさです。

注1…パッケージに表示している成分値です。
注2…UDF(ユニバーサルデザインフード)
日常の食事から介護食まで幅広くお使いいただける、食べやすさに配慮した食品で、日本介護食品協議会が制定した自主規格に基づき製造・販売されています。「かたさ」や「粘度」により4つの区分ととろみ調整食品があり、対象商品にはマークを表示しています。

<やわらかビーフの欧風カレー>は、やわらかくジューシーな牛肉が入った、あめ色に炒めた玉ねぎとりんごペーストのまろやかなおいしさのカレーです。
<やわらかビーフのトマトハヤシ>は、やわらかくジューシーな牛肉が入った、あめ色に炒めた玉ねぎとトマトペーストのまろやかなおいしさのハヤシです。
・<やわらかポークのクリームシチュー>は、やわらかくジューシーな豚肉が入った、ポテト・セロリなどのペーストと、バター・チーズのやさしいおいしさのシチューです。
<やわらかビーフのデミグラシチュー>は、やわらかくジューシーな牛肉が入った、赤ワイン・トマトペースト・ビーフエキスとあめ色に炒めた玉ねぎを煮込んでコク深く仕あげたシチューです。

製品概要

製品名ハウス やさしくラクケア
<やわらかビーフの欧風カレー>
<やわらかビーフのトマトハヤシ>
<やわらかポークのクリームシチュー>
<やわらかビーフのデミグラシチュー>
内容量100g
荷姿10×4
価格オープン価格
発売日8月28日
発売地区全国
発売チャネル全チャネル
写真:ハウス「やさしくラクケア やわらか肉のレトルト」4品

写真:ハウス「やさしくラクケア やわらか肉のレトルト」4品

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