スマイルボール

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玉ねぎなのに、リンゴみたいな、ほのかな甘さ。スマイルボール [栗山スイート]

スマイルボールのイメージ画像

北海道産

※掲載されている写真はイメージです。

これが玉ねぎ?あなたの今までの玉ねぎの概念を変える玉ねぎ。それが「スマイルボール」。生のまま食べれば、シャキシャキ瑞々しく、ほのかに甘い。まるでリンゴを食べているような歯ごたえ。長年にわたり研究を積み重ね、玉ねぎの美味しさだけを育てたら、新しい玉ねぎの世界が実りました。玉ねぎ好きが驚く玉ねぎを、北海道栗山町からこだわりぬいて生産し、食卓へ。玉ねぎで、みんなを笑顔にします。

スマイルボールはこうして生まれました

  • 長年の研究から生まれた、まったく新しいタマネギ

    なぜタマネギを調理する時に涙が出るかご存知でしょうか? 実はタマネギの中に催涙成分が入っているわけではなく、包丁で切ることによって催涙成分が作られ、涙が出るのです。生のタマネギを噛んだ時には…

    正村 典也/ハウス食品 新規事業開発部

  • 世界にも通用する可能性を秘めている

    人類がタマネギを食べ始めて約5000年経ちますが、「涙が出なければいいね」、「辛みがなければいいね」と言われ続けてきました。スマイルボールはそんな夢を叶えるタマネギです。しっかりとしたタマネ…

    岡本 大作/株式会社植物育種研究所

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